私たち薬剤師が惚れた
MISマヌカハニーの特徴

「MISマヌカハニー」の特徴～薬剤師が自信を持ってお勧めする「MISマヌカハニー」とは～
今まで「マヌカハニー」「ＵＭＦ®マヌカハニー」の一般的な特徴についてお話してきました！今回
は私たちの「MISマヌカハニー」が時々お勧めできるのか？ 「MISマヌカハニー」の特徴について説明します。

ＵＭＦ®マヌカハニーの中でもトップレベルの養蜂及び原料管理とは！

神聖なるマオリの土地での採集


「MISマヌカハニー」のマヌカハニーはニュージーランド北島にある２０万ヘクタールある広大なマヌカの森で採集されます。 地平線まで永遠にマヌカの木が続いています。この
マオリ族全ての森は許された人しか入れない神聖な土地です

。

11月から1月にかけて森を白（一部ピンクもあります）一色にするマヌカの花。
たくさんのミツバチたちがMISマヌカハニーを作ってくれています。

採集地自身の衛生管理MIS


マヌカハニーの産地イーストケープの森は適宜衛生管理されています。

採取時の衛生管理は


もちろんハチミツ採取時も徹底した衛生管理化で行われます。
使われる底上げされた養蜂箱は床との直接の接触を避けるためのものです。
床からの雑菌、ウィルス、バクテリアの混入を防ぐためです。
採取されたハチミツはそのまま丁寧にラッピングされ工場に渡られます。また
すべての作業を”作業員”だけでなく”監視員”付きで行われます！
え？ハチミツに？ってほど厳重に行われています。

最も重要な採取に関して、これだけ慎重な管理をしているのが、ＵＭＦ®マヌカハニー「ＭＩＳマヌカハニー」なんです。 これがＵＭＦ®マヌカハニー
「ＭＩＳマヌカハニー」の「本物」であるところです
。
「結局ＵＭＦ®ってなんだっけ？」 「で、このハチミツは違うの？」という質問に答えて次のページではＵＭＦ®について重点的に説明したいと思います！