マヌカハニーの世界基準UMFとは？

特別な力を表す「UMF®」

UMF®=ユニークマヌカファクター 実はこの特殊な力の指標がUMFなんです。 UMF®=ユニークマヌカファクターの略でニュージーランドのラボラトリーで検査され数値化されます。

マヌカハニーの”特別な力”。それが明らかになるにつれ様々な問題が発生しました。
３０年ほど前ニュージーランドから世界中で注目され始めたマヌカハニーの”特別な力”はマヌカハニーの中でも一部のみに見られる抗菌性であることがわかりました。
研究が進むにつれ、この”特別な力”は、マヌカハニー全体の収穫量のうちおおよそ１０～２０％しか見られないことがわかっていきます。
そこでマヌカハニーを区分けする必要が出てきます。その指標がUMF®です。
マヌカハニーが体に良いわけではありません。”特別な力”を持つ「UMF®マヌカハニー」が価値があり希少なのです。

しかしそこで残念な問題が出てきます・・・・。マヌカハニーが抱える大きな問題とは？
マヌカハニーが抱える大きな問題。それは…「偽装品」です。

実はマヌカハニーはUMF®の有り無しで味にほとんど違いがありません。

”特別な力”のない安価なマヌカハニーを高値で売る業者がでてきてしまったのです。
そこで登場したのが　ニュージーランドのハチミツ協会「ＵＭＦＨＡ」です。

http://www.umf.org.nz/
ＵＭＦＨＡでは、ＵＭＦ®マヌカハニーを取り扱う企業をライセンス化し、マヌカハニーの評価基準を規定しています。
また各国市場の調査を行い流通を管理し、粗悪品の販売を行う企業に対する排除をするなどの対策を講じています。
排除されたブランドは協会からの認定マークであるＵＭＦ®マークを標榜することができません。
ある国のＵＭＦＨＡの調査では流通しているマヌカハニーの3分の2で表示と中身の一致がとれませんでした。
UMF®表示をきちっとできるか否か。それが本物か偽物かの判断基準だと思ってください。
私たちが提供するマヌカハニーにはもちろんUMF表示のある「本物」です。

この特別なハチミツは是非日本で正しく流通させたい！これが私たちの基本理念にあります。
是非この”本物”をお試しください。

次ページでは何故私たち薬剤師がこの特別なハチミツをお勧めするか？詳しくレポートしたいと思います！