食べ方や用途について

マヌカハニー美味しくいただく食べ方や用途についてご説明しております。

どんな味がするの？

一般的な蜂蜜に比べて、驚くほど濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
質感は、生キャラメルのようにしっとりと濃厚で、舌の上で少しシャリッとした蜂蜜特有の結晶を感じることもあります。
口に含むと、まずは力強い濃厚な甘みが広がり、その後にマヌカ（お茶の木）由来の、ハーブやスパイスを思わせる爽やかで奥深い香りが鼻に抜けます。
毎日飽きずに食べられる大人のための贅沢な蜂蜜として、そのまま召し上がるのはもちろん、チーズやコーヒーとの相性も抜群です。

いつ、どれくらい食べればいい？

毎日続けやすいタイミングで、1日1回〜3回、スプーン1杯分（5g〜15g程度）を目安にお召し上がりください。
マヌカハニー本来の芳醇な味わいをじっくり楽しみたい方には、お食事の前後などのリラックスタイムがおすすめです。
朝起きてすぐに「1日の健やかなスタート」として。
また、毎日の「美味しい新習慣」としてお楽しみください。
噛んだりすぐに飲み込んだりせず、口の中でゆっくりと転がすように、時間をかけて溶かしながらお召し上がりいただくと、マヌカハニー特有の風味をより一層感じていただけます。

加熱しても成分は変わらない？

マヌカハニー本来の風味やコクを存分に味わうなら、まずは「そのまま」召し上がるのがおすすめです。
天然のプレミアムな味わいを日々の食習慣に取り入れるために、以下の楽しみ方を参考にしてみてください。

・スプーンでひと口、そのままの風味をマヌカハニー特有の濃厚な味わいを楽しむには、そのままティースプーン1杯分ほどをゆっくりとお召し上がりいただくのが一番の方法です。
・「仕上げ」に加えて彩りとコクをプラスマヌカハニーは加熱しすぎないことで、その独特の風味や質感を保つことができます。
お料理の際は、火を止めた後の「仕上げ」に使うのがコツです。

朝食に：ヨーグルトやシリアル、フルーツのトッピングとして。
トーストに、少し冷ましたパンに塗って、キャラメルのようなコクを。
毎日の習慣として一瓶ごとの個性を楽しみながら、毎日少量ずつ、おいしく継続してお召し上がりください。

いつ食べるのがおすすめですか？

食品ですので基本的にはいつ召し上がっても構いませんが、マヌカハニー本来の芳醇な風味をじっくり楽しみたい方には、お食事の前後などのリラックスタイムが特におすすめです。
朝起きてすぐの「一日の始まり」に。また、毎日の「美味しい新習慣」としてお楽しみください。
噛んだりすぐに飲み込んだりせず、口の中でゆっくりと転がすように、時間をかけて溶かしながらお召し上がりいただくと、マヌカハニー特有の濃厚な風味と余韻をより一層感じていただけます。 

1日の摂取量はどれくらいですか？

食品ですので厳密な決まりはありませんが、毎日の健康習慣として、ティースプーン1杯程度を1日に1〜3回に分けて召し上がるのが一般的です。
大切なのは、一度にたくさん摂ることよりも、無理なく毎日継続すること。日々の潤いの習慣や、一息つきたい時のリフレッシュとして、少しずつ生活に取り入れてみてください。
注意事項として、蜂蜜には天然の糖分が含まれます。
健康上の制限がある方や糖尿病の方は、必ず医師にご相談のうえ、摂取量にご注意ください。
また、1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。

金属のスプーンは使ってもいいですか？

短時間すくうだけであれば、金属製のスプーンをご使用いただいても問題ありません。
ただし、マヌカハニー本来の繊細な風味や天然成分をより良い状態で保つために、当店では木製、プラスチック製、陶器製のスプーンの使用をおすすめしています。
マヌカハニーは独自の天然成分（MGO）を豊富に含み、やや酸性寄りという特性があるため、金属と長時間触れ続けると、風味や品質に影響を与える可能性があると言われています。
ポイントとしては、スプーンを瓶の中に入れたままにすることや、一度口に含んだスプーンを再度瓶に入れることは、品質劣化の原因となるためお控えください。

加熱しても大丈夫ですか？

基本的には温かいものに混ぜてもお召し上がりいただけますが、熱湯や高温の加熱は避けることをおすすめします。
マヌカハニー独自の抗菌成分「MGO」は一般的なはちみつよりも熱に対して比較的安定していますが、沸騰直後のような非常に高い温度（100℃前後）や長時間の加熱調理を行うと、MGOの減少だけでなく、はちみつ本来のデリケートな成分（生きた酵素やビタミンなど）が破壊されてしまいます。

【おすすめのお召し上がり方】
コーヒーや紅茶、ホットミルクなどの温かいお飲み物に入れる際は、火を止め、一口飲める程度（60℃以下）まで少し冷ましてからマヌカハニーを溶かしていただくと、豊かな風味と豊富な栄養成分を余すことなく美味しくいただけます。

 

副作用はありますか？

マヌカハニーは天然の食品ですので、医薬品のような副作用はありません。
ただし、安心してお召し上がりいただくために、以下の点にご注意ください。

・1歳未満の乳児には絶対に与えないでください
乳児ボツリヌス症を発症する恐れがあります。

・アレルギー体質の方ー蜂蜜や蜂に関連する製品に対してアレルギーをお持ちの方は、摂取をお控えください。

・糖分の摂取制限がある方ー蜂蜜は天然の糖分を主成分としています。糖尿病など、糖分の摂取制限をされている方は、必ず医師にご相談ください。

・体質に合わない場合ー非常に稀ですが、体質や体調によりお腹がゆるくなることがあります。
その場合は量を減らすか、摂取を控えて様子を見てください。

 

基礎知識と特徴について

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品質基準・安全性について

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妊娠中や授乳中に食べてもいいですか？	薬と併用しても大丈夫ですか？	子供に食べさせても大丈夫ですか？

食べ方や用途について

どんな味がするの？	いつ、どれくらい食べればいい？	加熱しても成分は変わらない？
いつ食べるのがおすすめですか？	1日の摂取量はどれくらいですか？	金属のスプーンは使ってもいいですか？
加熱しても大丈夫ですか？	副作用はありますか？

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